健康讲堂

作为一个普通的不能再普通的上班族，每天朝九晚五，上班下班加班。再加上不喜欢运动、熬夜的生活习惯，有一天就突然发现：自己的眼睛越来越近视了；皮肤也不好了，精神…什么的都不太好了。于是，别人告诉我我已经光荣的成为亚健康的一员！ 

本人还是很热爱自己身体的健康的。恩，当然，照旧还是不怎么愿意运动滴！对于我来说，其他都还好，熬夜真的很煎熬，但是每天又睡不着，确实很伤肝、很伤神。可能大家都知道肝脏很重要，小科普一下：肝脏是和你心脏或肺一样努力的重要器官，肝脏有很多重要功能，但是最重要的就是从过滤血液中的有毒物质到帮助获取养分。而熬夜就会导致肝脏无法正常工作，伤害大大滴！

俗话说的好是药三分毒，于是就开始研究食补，各种挑选合适的食材，首先从食用油开始改善。毕竟任何的炒菜都离不开食用油。于是乎我选中了苏蓟的水飞蓟籽油~~

根据《食品安全导刊》的一期文章披露，西方应用水飞蓟草已经有2000年的历史，水飞蓟草中有水飞蓟素等物质，德国的临床研究证实，水飞蓟素可降低一些处方药物对肝脏器官的毒副作用，另外，从水飞蓟种子中提取的一种黄酮类化合物-水飞蓟宾，基础和临床研究显示，可以提高肝细胞的活性，提高肝脏的解毒能力，稳定毒物引起的肝损伤的细胞膜，保肝护肝给打工人的健康生活一臂之力！

水飞蓟籽油在国外亦供食用，称之为“袋鼠油”(Kangaloil)，与向日葵籽油、红花籽油相似。在国内经广州第四制药厂、武汉药品检验所、西安植物园等单位作过动物毒性实验、营养试验及食用，证明无毒无害，证明水飞蓟油具有较高的营养价值。由于水飞蓟油的主要成份是不饱和脂肪酸，且其中亚油酸、亚麻油酸和花生酸含量较高，是人体所必需的脂肪酸，因此水飞蓟油可以作为功能性食品进行加工利用或直接食用。

为什么会选择苏蓟-水飞蓟籽油呢~ 

首先，炒菜的油烟是对皮肤有很大的伤害的，油烟中含有大量的有毒物质与致癌物质，严重影响漂亮小姐姐们的皮肤。苏蓟水飞蓟籽油烟点可达240℃，高于日常烹饪时的锅温，健康生活，炒菜少油烟，这样我们的皮肤就不会被油烟所侵蚀啦！

其次，水飞蓟油脂提取率低, 一般压榨工艺只能提出70%左右的油脂, 压榨中由于高温高压皮壳中会有较多的色素、胶质、物理碎屑等溶于油脂中, 同时油脂中维生素E和一些不饱和脂肪酸也会被氧化, 造成营养价值降低、毛油杂质增多、颜色加深、酸价上升等问题, 因此需要对毛油进行精炼。

“苏蓟”水飞蓟籽油精选天然有机的水飞蓟籽，经机械冷榨提取水飞蓟籽之精华，通过多道物理工艺精炼，每一滴水飞蓟籽油都在不使用任何有害化学物质的情况下，从数千颗天然有机的高质量水飞蓟种子中提取，保证其营养特性绝对不会受损，以确保高质量。“苏蓟”水飞蓟籽油不饱和脂肪酸含量≥87%。科学证明，不饱和脂肪酸含量越高，对降低血脂、软化血管、降低血压的作用，对高血脂、肥胖症等预防更为有利。

最后，“苏蓟”水飞蓟籽油中，富含丰富的维生素E。维生素E的作用想必大家都不陌生，是天然的抗氧化剂，具有抗衰老、抗凝血、增强免疫力、防止动脉硬化等功效。

所以“苏蓟”水飞蓟籽油适用于煎、炒、烹、炸、烧烤、烘焙、凉拌等，完全满足我日常对烹饪的需求，在烹饪过程中完全不破坏食物的口感和外观。

水飞蓟籽油风靡世界，国外称作膳食补充剂，可以每日10ml直接饮用；也可以直接擦拭皮肤美容，是高档化妆品生产的主要原料。亲自试过了，对我这种大干皮特别的友好，擦了一段时间干皮细纹都有所缓解，变淡了许多呢~